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步骤 1:
材料备好。
步骤 2:
香蕉去皮切段放入碗中,用勺子捣成泥。
步骤 3:
将亚麻籽、剪碎的坚果和蔓越莓放入香蕉泥中拌匀。
步骤 4:
然后放入原生燕麦,撒入少许肉桂粉和盐。
步骤 5:
搅拌均匀后,放入破壁机里打碎成糊状。
步骤 6:
模具里垫上油纸,将能量棒糊放入模具里压平实。
步骤 7:
空气炸锅调至“自主”功能,180度预热5分钟,然后将模具放入,烘烤30分钟。
步骤 8:
30分钟后程序结束,打开盖子,用牙签插入,看看牙签上是否沾有粘物,如果没有就证明烤熟了。
步骤 9:
拿出放到烤网上放凉,也可以直接放到冰箱冷藏半个小时。
步骤 10:
变硬后切成长条,放入密封盒子里保存,最好放入冰箱冷冻保存,口感更好,也不容易变质。小小体积,可以随时随地携带补充能量,特别方便呢。
1、坚果可以自行搭配,果干也可以换成你喜欢的种类。
2、燕麦还是建议用原生燕麦,原生燕麦和快熟燕麦片做出来的口感不一样。
3、这款能量棒无油,所以模具内一定要垫油纸防粘。
4、能量棒糊放入模具中一定要用力压平实,烤好放凉后再切,这样才能切得整齐,要不容易散开。
5、如果家里没有搅拌机,也可以不搅拌成糊,口感会更扎实有嚼劲,成品也会更漂亮一些。