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步骤 1:
红萝汁我是用榨汁机榨的。
步骤 2:
萝卜汁分三次加入。(每一种面粉的吸水性不一样要一点点的加入不要一次性加入。)
步骤 3:
揉成面团,醒15分钟。这种状态是不沾手的
步骤 4:
用擀面杖,擀出一个圆圆的大面片,用刀子切成一条一条的。
步骤 5:
在切成小段,用筷子在中间一加。就成了一个一个漂亮的蝴蝶结喽。然后烧水把面片煮好。
步骤 6:
鸡蛋炒好
步骤 7:
萝卜,黄瓜,葱头切成块。放入锅中炒香放入鸡蛋少许盐鸡精酱油,最后放提前准备好的蝴蝶面片。(葱头一定是这种因为炒完以后是一种甜甜的。给孩子吃是没有问题的)
步骤 8:
一碗香喷喷的蝴蝶面就好了。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
1.胡萝卜含有大量胡萝卜素,在人体可转化为维生素A,有补肝明目的作用,可防治夜盲症;维生素A也是骨骼生长发育的必需物质,同时有助于增强机体的免疫力,对预防上皮细胞癌变有重要意义。
2.胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中可增加粪便体积,加强肠道的蠕动,从而起到通便防癌的作用。
3.胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。