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快手冒菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 家乐猪骨味浓汤宝 1块
- 火锅底料 100克
- 肥牛卷 50克
- 丸子 2个
- 蟹肉棒 2个
- 金针菇 1小把
- 鹌鹑蛋 3个
- 玉米 2块
- 莲菜 3块
- 西兰花 2块
快手冒菜的做法步骤
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步骤 1：
准备好家乐浓汤宝，火锅底料和自己喜欢的食材。
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步骤 2：
肥牛卷在开水中烫下，去掉浮沫。
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步骤 3：
锅内倒少许油，烧热后放入火锅底料翻炒出香气。
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步骤 4：
放入一块家乐浓汤宝，加适量水煮开。
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步骤 5：
放入食材，煮熟即可，不易熟的先煮下再放入易熟的。
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步骤 6：
出锅后撒上香菜碎，暖心暖胃又暖身的快手冒菜配米饭吃极好。
小贴士
火锅底料里本身就有盐分，所以制作过程中不需要再加食盐。
有人说：冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜，好像确实是这样。一个人的时候，我就喜欢点份冒菜，我们这边很多冒菜店里会摆各式各样的蔬菜肉类，进店后一人拿一个篮子和食品夹，选好后称斤，店家煮好后根据个人喜好调味。每到冬天我就格外喜欢吃这个，一碗下肚，浑身都觉得暖和了。
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