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步骤 1:
黑巧克力片融化成顺滑无颗粒的液体
步骤 2:
黑巧克力和蛋液倒入面包桶内.
步骤 3:
再依次倒入糖,盐,面粉,酵母,面包桶放进面包机里,开启和面程序
步骤 4:
面团成团加入黄油,继续揉至扩展阶段.取出面团放入容器内.盖上保鲜膜温暖处26度发酵
步骤 5:
面团发酵至2倍大后,取出面团,滚圆排气再揉成光滑的圆形,放入熊头吐司模具里.
步骤 6:
把模具放进烤箱里32度进行二发.
步骤 7:
发酵至模具八成满,盖上盖子,进烤箱160度上下火,烘烤45分钟.
步骤 8:
烘烤结束,取出模具,揭开盖子,把吐司倒扣出来.
步骤 9:
用吸管,瓶盖分割芝士片做出熊的眼睛,嘴巴,煮熟胡萝卜片.
步骤 10:
晾凉后,吐司切片,放上芝士片,胡萝卜片,再挤上融化的巧克力酱
步骤 11:
可爱的熊本熊吐司就来咯!
步骤 12:
呆萌可爱!小宝贝们看到一定特别开心!也希望所有的小宝贝们都能开心的吃,健健康康长大.