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零难度电饭煲卤牛肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腱子肉 250g
- 葱白 2段
- 蒜 5瓣
- 八角 4个
- 姜片 5片
- 花椒 5g
- 桂皮 1块
- 香叶 5片
- 料酒 5ml
- 生抽 5ml
- 老抽 15ml
- 冰糖 15g
- 清水 适量
零难度电饭煲卤牛肉的做法步骤
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步骤 1：
将洗干净的牛腱子肉250g逆着纹理切成两半
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步骤 2：
牛肉冷水下锅，开火煮沸撇去浮沫，继续煮约5分钟，捞出清水洗净
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步骤 3：
在电饭煲中放入葱白2段、姜片5片、蒜5瓣，八角4个、花椒5g、桂皮1块、香叶5片、冰糖15g
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步骤 4：
放入焯过水的牛肉，加入料酒5ml、生抽5ml、老抽15ml，再倒入清水没过牛肉
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步骤 5：
放入电饭煲中，炖煮1小时，拿一根筷子能轻松插入牛肉即可捞出
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步骤 6：
卤牛肉放凉后切片装盘即可享用
#罐头小厨#零难度电饭煲卤牛肉！用电饭锅做出卤味界的人气王-卤牛肉，这招简直太适合懒癌附体的吃货~
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