微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
胡萝卜山药排骨汤收藏
浏览 107232
收藏 0
所需食材
- 排骨 一斤
- 胡萝卜 一根
- 山药 一根半
- 蟹味菇 一小把
- 大葱 适量
- 生姜 适量
- 香菜 适量
- 桂皮 适量
- 大料 适量
- 盐 适量
- 料酒 腌肉 适量
- 鸡精 适量
胡萝卜山药排骨汤的做法步骤
-
步骤 1：
排骨洗净 然后放入姜片 料酒腌10-20分钟 去味
-
步骤 2：
铁杆山药 切段 滚刀 放清水里浸泡
-
步骤 3：
胡萝卜切滚刀 蟹味菇洗净用水浸泡 准备大料 葱段 姜片 桂皮备用
-
步骤 4：
1.排骨腌好以后 放锅里用热水棹一下捞出 锅里重新烧水开了以后放入排骨 （没过排骨） 再放入葱段 姜片 大料 桂皮 沸腾后转中小火炖 也可不换水直接去浮沫 然后加入配料 2.炖30分钟后 差不多了依次放入胡萝卜 山药 蟹味菇 3.加盐调味 鸡精 香菜 出锅前加入
