鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉，花胶一个礼拜吃三四次，当然有条件的可以每天坚持食用，补充胶原蛋白小能手哦^_^
很多人不习惯花胶炖出来以后有轻微的腥味，那就跟着泣哥儿来学习这道带有花香的花胶奶冻吧……