奶油奶酪司康的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪和黄油室温软化后，搅打至顺滑

• 步骤 2：

  低筋面粉、细砂糖、泡打粉混合过筛加入奶酪中，用手搓，混合均匀成小粒

• 步骤 3：

  分多次加入牛奶，倒牛奶的同时用手揉搓成面团。拌到无干粉状，捏成团（不要反复揉）

• 步骤 4：

  把面团擀开成约1.5cm厚的面皮，用模具压出形状

• 步骤 5：

  放入烤盘中，表面涂上蛋黄液

• 步骤 6：

  放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤制18分钟。