芝士小雪人寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  米饭蒸熟，放凉，拌入16克寿司醋，如果没有寿司醋，可将盐醋糖按１:５：１０的比例来调配，倒入米饭中拌匀。

• 步骤 2：

  火腿如图对半切，胡萝卜切成薄的长条（实际用不了这么多，一点点即可）

• 步骤 3：

  把胡萝卜和火腿放入沸水中焯熟。

• 步骤 4：

  百吉福芝士片一端放上一指粗的米饭，

• 步骤 5：

  借助包装膜把芝士片裹着米饭卷起。

• 步骤 6：

  卷两条细卷。

• 步骤 7：

  再取一片芝士片，放上较多的米饭，同样的方法卷起。

• 步骤 8：

  一共卷２条细芝士卷，２条粗芝士卷。细的做雪人头部，粗的做身体。

• 步骤 9：

  把寿司海苔铺在寿司席上，把两条粗细相同的芝士卷拼在一起，放在寿司海苔一端，用海苔把芝士卷全部卷起，多余的海苔剪掉。

• 步骤 10：

  用剪下来的海苔，把另外两条芝士卷也裹起来。

• 步骤 11：

  在剩余的米饭中拌入海苔香松。

• 步骤 12：

  可根据个人口味滴入香油，拌匀。

• 步骤 13：

  把整张寿司海苔铺在寿司席上，铺上拌好的米饭。

• 步骤 14：

  把粗芝士海苔卷放在米饭中间，再码上细芝士海苔卷，再放上火腿肠（不够长可以拼接）。

• 步骤 15：

  然后把整张寿司卷起，压紧。

• 步骤 16：

  侧面呈椭圆形。

• 步骤 17：

  然后用刀切开等宽的小段，约２厘米。

• 步骤 18：

  截面朝上摆好，雪人的样子出来了。

• 步骤 19：

  用黑芝麻装饰眼睛和胸前的扣子。

• 步骤 20：

  胡萝卜切成细尖的三角形做鼻子

• 步骤 21：

  把“鼻子”插到脸上，完成。

• 步骤 22：

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• 步骤 23：

  成品

• 步骤 24：

  成品