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步骤 1:
糖粉和蛋清混合
步骤 2:
不要搅拌,用压的方式将糖粉和蛋清混合均匀
步骤 3:
加入玉米油搅拌均匀,不要过度搅拌哦
步骤 4:
加入杏仁片,轻轻搅拌均匀,
步骤 5:
盖上保鲜膜,静置一个小时
步骤 6:
加入低筋面粉,搅拌均匀,静置半小时
步骤 7:
放入烤盘,用勺子摊均匀,放入预热好的烤箱160度中层,10分钟
步骤 8:
出炉冷却后开吃,很脆很香
步骤 9:
成品图
每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱而调节。
最好是守在烤箱旁,因为饼干很薄,很容易上色,上色后立即盖上锡纸。
出炉冷却后就脆了,如果不脆,说明时间没有烤够哦!
杏仁可以再多加20克!