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隔锅面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 一个
- 土豆 一个
- 葱蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡粉 适量
- 花椒面 适量
- 青菜 适量
- 肉丝 适量
- 木耳 适量
- 手擀面 适量
隔锅面的做法步骤
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步骤 1：
肉切丝，木耳泡发，西红柿切丁，葱蒜切沫
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步骤 2：
土豆切丁洗净控水，菠菜洗净切段
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步骤 3：
热锅凉油爆香葱蒜末花椒粉，下肉丝煸炒变色下土豆木耳，西红柿，炒出茄汁，加酱油，鸡粉，盐，炒香以后加清水
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步骤 4：
大火烧开，待土豆煮熟以后下面条
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步骤 5：
面条煮熟后加入菠菜
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步骤 6：
菠菜煮软后关火即可
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步骤 7：
装碗，开吃
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步骤 8：
再配个自己腌的酸黄瓜，开胃又下饭
这种在汤里直接煮面的做法我们这儿叫隔锅面，我也不知道是哪个隔，索性就用这个字了
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