每天都要来点素：素食面包 的做法步骤

• 步骤 1：

  准备：土豆洗净，带皮切丁，入烤箱180℃烘烤成熟，冷却备用。低糖酵母7g和水20g先搅拌溶解备用。

• 步骤 2：

  准备好所有材料。

• 步骤 3：

  将面团材料加入搅拌桶内，揉至完全阶段后加入玉米粒，土豆丁，核桃碎，揉匀。

• 步骤 4：

  面团盖保鲜膜，温度27℃基础发酵60分钟。

• 步骤 5：

  面团轻轻排气，分割成200g一个的小面团。

• 步骤 6：

  滚圆，温度27℃盖上保鲜膜松弛30分钟。

• 步骤 7：

  将松弛好的面团再次滚圆。

• 步骤 8：

  盖上保鲜膜，温度30℃最后发酵50分钟。

• 步骤 9：

  发酵完成后，在面团表面划上十字口。

• 步骤 10：

  烤箱上火200℃，下火190℃预热后，入烤箱烘烤18-22分钟。