磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块软化。

• 步骤 2：

  准备全部材料。

• 步骤 3：

  黄油加糖粉用打蛋器打发。

• 步骤 4：

  鸡蛋加糖用打蛋器打散。

• 步骤 5：

  把打散软化的黄油加鸡蛋搅拌均匀。（不要一次性加入，分7次加入）

• 步骤 6：

  打散搅拌均匀。

• 步骤 7：

  加入淡奶油。搅拌均匀。

• 步骤 8：

  加入筛入的面粉，搅拌均匀。这个时候烤箱预热170°。将搅拌均匀的面糊过筛3次。模具刷油将面糊倒入模具（5分满就好），从离桌面10㎝的地方摔下，震出大气泡。

• 步骤 9：

  用刮刀将面糊表面抹平。放入烤箱170读45分钟。

• 步骤 10：

  将出炉的蛋糕用一支竹签插入。

• 步骤 11：

  竹签如果没有沾染任何东西就表示熟了。

• 步骤 12：

  开吃！！！