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步骤 1:
高粉、全麦粉、红糖、盐,放一起搅均匀。
步骤 2:
红茶,用150g沸水冲泡,放至温热后,加酵母,静置三分钟后,倒入粉类中。
步骤 3:
面团揉至光滑,然后加黄油揉至完全吸收。开始发酵,1)一发 2)分成两份或四份,加葡萄干(用朗姆酒泡一会儿)揉均匀,静置20分钟。3)二发 塑形。200°C 15分钟
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