自制鱼豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  先给大家介绍一下汤匙和茶匙！

• 步骤 2：

  龙利鱼去筋

• 步骤 3：

  去完后是这个样子！然后切成小块，放入鸡蛋清、盐、料酒、白胡椒粉、姜粉腌制10分钟。

• 步骤 4：

  放入破壁机中打碎。

• 步骤 5：

  打完后是这个样子！再放入木薯淀粉顺时针搅拌上劲。

• 步骤 6：

  烤盘刷油，平铺到烤盘中！

• 步骤 7：

  烤箱上下165预热10分钟，预热后上下165把鱼泥放入烤箱烤25分钟。

• 步骤 8：

  烤好后是这个样子滴！非常Q弹～

• 步骤 9：

  切成小块，其实这样已经可以吃了，但是没有经历油炸的鱼豆腐是不完美的～

• 步骤 10：

  锅中放油，炸至金黄！

• 步骤 11：

  龙利鱼的华丽变身，真的有鱼的鱼豆腐～～～