磷虾蒸蛋 的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  南极磷虾为保鲜冷冻虾、吃前取出自然化冻，虾很小壳也软的且微甜没腥味，然后用流水冲洗下就可以了，其它大部分做其它菜品

• 步骤 3：

  将鸡蛋打入碗中，放少许食盐

• 步骤 4：

  将鸡蛋打入碗中，放少许食盐

• 步骤 5：

  然后再将蛋液过滤至小炖盅里

• 步骤 6：

  加盖开大火蒸12~15分钟

• 步骤 7：

  加盖开大火蒸12~15分钟

• 步骤 8：

  待蛋液蒸制快凝固时放入南极磷虾（PS：今天蒸的有点过了）

• 步骤 9：

  加盖继续开大火蒸3分钟

• 步骤 10：

  取出炖盅：表面滴些香油

• 步骤 11：

  再来点蒸鱼豉油调味

• 步骤 12：

  最后撒些葱花既可上桌