拔丝山药的做法步骤

• 步骤 1：

  山药切块，下水焯一下。

• 步骤 2：

  凉水过滤。

• 步骤 3：

  水分控干，放入淀粉，抓匀。

• 步骤 4：

  油锅做热，放入山药炸到变色。

• 步骤 5：

  我这个应该在多炸会儿。

• 步骤 6：

  不用油，一勺清水一勺白糖，较大的勺子。小火熬制。

• 步骤 7：

  冒泡，变成了那种香油色，放入山药块儿。

• 步骤 8：

  均匀裹上糖液，关火。盘子里刷点油，可以旁边放碗凉水。

• 步骤 9：

  效果不太好，下次做好了在补成果图