美味芝麻饼的做法步骤

• 步骤 1：

  原料：面粉、黑芝麻、白糖、酵母。

• 步骤 2：

  酵母与清水混合后，倒入面粉中，慢慢和成柔软的面团，盖上保鲜膜，发酵20分钟。

• 步骤 3：

  将黑芝麻铺在面板上，用擀面杖擀碎。

• 步骤 4：

  将碎芝麻装入碗中，加入白糖搅拌均匀。

• 步骤 5：

  发酵好的面团揉搓排气，分成两个小面团。

• 步骤 6：

  取出一个面团，擀成长方形。

• 步骤 7：

  抹薄薄一层大豆油，撒上碎芝麻。

• 步骤 8：

  上下两侧向中间折叠成长条形。

• 步骤 9：

  再次两侧向中间折叠。

• 步骤 10：

  将面饼坯稍微擀长擀宽，表层抹点清水，撒点黑芝麻，放竹帘上醒发10分钟。将另一个饼坯也做好。

• 步骤 11：

  锅烧热后，将饼坯放入锅中（此处锅底可以抹油也可以不抹油）。

• 步骤 12：

  饼的底部定型后，翻面烙另一面。

• 步骤 13：

  饼膨胀开始成熟，烙至两面成金黄色。

• 步骤 14：

  美味芝麻饼做好啦。

• 步骤 15：

  成品。