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香煎鲫鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 一条
- 生姜 一块
- 大蒜瓣 三瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油 适量
香煎鲫鱼的做法步骤
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步骤 1：
一个人做饭没法拍步骤图，新鲜的鲫鱼买回家去鳞去腮去内脏，横刀切完加入适量盐巴味精酱油腌制。
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步骤 2：
取不粘锅，倒入足量油，依次放入腌好的鱼，不要太早翻动，大概两三分钟后用筷子翻动背面，金黄色时翻面煎，两面金黄即可起锅。
小贴士
挑鱼要看腮，鲜红色说明鱼是新鲜的，没办法，身在澳洲只能吃冰冻的
模糊记得老妈以前说过鲫鱼好吃，在海鲜店看到有卖还很新鲜就买了一公斤，有点小贵，15澳币～
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