鲜奶葡萄干花环面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备用料

• 步骤 2：

  将除黄油，葡萄干外的面团料倒在一起

• 步骤 3：

  搅拌至略光滑，加入黄油

• 步骤 4：

  搅拌出膜

• 步骤 5：

  加入葡萄干，揉匀

• 步骤 6：

  放入大碗，盖上保鲜膜

• 步骤 7：

  基础发酵至2倍大

• 步骤 8：

  排气，分割成5等分

• 步骤 9：

  滚圆后，放入模具

• 步骤 10：

  最后发酵至2倍大，表面刷上蛋液

• 步骤 11：

  放入烤箱，中层，上下火180度，烤25分钟左右

• 步骤 12：

  表面金黄，出炉

• 步骤 13：

  脱模