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步骤 1:
南瓜去皮后蒸熟,放凉后用勺子压成泥。
步骤 2:
称量好所有的材料。
步骤 3:
除了黄油和熟亚麻籽以外的主面团里所有材料倒入面包机中启动揉面程序,大约10分钟。
步骤 4:
10分钟结束后放入黄油再启动一个揉面程序,10分钟。
步骤 5:
揉好的面团达到扩展阶段。
步骤 6:
取出面团放入碗中盖上保鲜膜于室温下发酵。
步骤 7:
发酵至二到三倍大取出。
步骤 8:
揉揉排气,松弛5分钟。
步骤 9:
揉入熟亚麻籽。
步骤 10:
整形后放在烤盘上,盖上保鲜膜室温下进行二次发酵。
步骤 11:
发酵至1-1.5倍大。
步骤 12:
均匀地筛入一层薄薄的面包粉。
步骤 13:
用锋利的刀片割出花纹。
步骤 14:
烤箱150度提前预热10分钟,放入烤盘转130度中下层上下火烘烤30分钟后取出即可。
步骤 15:
加入了南瓜泥和熟亚麻籽的软欧包,不仅有漂亮的外观,口感更是外脆内软,而且营养丰富,是带给宝宝的健康食品。
步骤 16:
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步骤 17:
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模具:学厨wk9056