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肉蒸蛋收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 4个
- 猪梅花肉 250克
- 大葱 适量
- 清水 适量
- 生抽 适量
- 老抽 一小勺
- 香葱叶 少许
肉蒸蛋的做法步骤
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步骤 1：
肉馅 葱末 生抽 老抽调匀。
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步骤 2：
肉馅调匀如上图即可 不要搅拌时间过长 肉馅太散口感会不好。
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步骤 3：
打入鸡蛋调匀 加少许水调匀 放入敞口的不太厚的容器内 撒上少许香葱叶 入锅蒸。
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步骤 4：
大火烧开 转中火 十五分钟后用筷子戳中间部位 若是有稀汤 就用筷子上下的扎眼儿 继续蒸五分钟后再看看 不稀了 都凝固了关火 稍后即可食用~ 嚯米饭能吃好几大碗哟 不信你就试试…
