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步骤 1:
热锅凉油下饺子码好,小火煎至底部微黄,如图。
步骤 2:
加入适量热水,水没过饺子的三分之一,盖上盖子焖几分钟焖干水份。
步骤 3:
放适量淀粉,用它10倍的水化开。沿着锅边倒进去。
步骤 4:
放入葱花,水份干后出锅。
步骤 5:
成品
步骤 6:
步骤 7:
成品图
步骤 8:
嘎嘣脆锅巴
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