蘑菇肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  成品图

• 步骤 2：

  准备食材。

• 步骤 3：

  三分肥七分瘦的肉用刀剁成馅。

• 步骤 4：

  加一勺酱油，少许料酒调味，还可以添加点胡椒粉，鸡蛋，糖，但不要放盐了。

• 步骤 5：

  海鲜菇选取上半部分，选取蟹味菇白玉菇也可以。

• 步骤 6：

  将肉馅放在盘中，将海鲜菇随意插在肉泥中。尽量插到底部，不要过高，以免蒸熟了蘑菇倒伏。

• 步骤 7：

  将生菜叶撕碎，盖在肉泥上。

• 步骤 8：

  芝士也撕碎，盖上生菜上。

• 步骤 9：

  入蒸锅，大火上气蒸十五分左右即可。

• 步骤 10：

  蒸好后取出，汤汁不要丢掉，芝士和蘑菇的精华都在里面呢。

• 步骤 11：

  美美的享用吧！

• 步骤 12：

  挖一勺，肉泥就是泥土，带着泥土的小蘑菇。