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麻辣鸡翅什锦火锅收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 家乐浓汤宝 2块
- 麻辣火锅底料 适量
- 豆干 适量
- 鸡翅中 6只
- 金针菇 适量
- 西兰花 适量
- 丸子 适量
- 生菜 适量
- 油菜 适量
- 面片 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 少许
- 葱姜蒜 适量
麻辣鸡翅什锦火锅的做法步骤
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步骤 1：
西兰花用盐水泡一会，捞出。
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步骤 2：
锅中加水烧开后，先焯西兰花，再焯鸡翅，捞出备用。
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步骤 3：
油菜、生菜洗净控干水分。
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步骤 4：
金针菇洗净备用，面片备好。
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步骤 5：
豆干、丸子备用。
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步骤 6：
葱姜蒜切好备用。
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步骤 7：
锅中油热后，下入葱姜蒜爆香，加麻辣火锅底料炒出红油。
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步骤 8：
加入6碗开水，2块老母鸡汤浓汤宝，煮开。
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步骤 9：
汤中加盐、胡椒粉、糖、酱油、鸡精调味。
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步骤 10：
把煮好的汤底倒入火锅中，下入食材开涮吧！
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步骤 11：
成品。
小贴士
食材随意添加。鸡翅先焯一下去腥味。
之前用家乐猪骨汤做了一个清汤火锅。这次换换口味，用老母鸡汤做了一个麻辣火锅，哈哈，真是够味，寒冷的冬天需要这样重口味的火锅，暖身暖心！
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