磷虾猪肉云吞的做法步骤

• 步骤 1：

  冷冻包装，使用前需提前放在室温解冻

• 步骤 2：

  猪肉剁成末，与磷虾肉放在盆里

• 步骤 3：

  加入盐、糖、胡椒粉、料酒、芝麻油、花生油、蚝油、生粉和姜末

• 步骤 4：

  顺着一个方向搅上劲

• 步骤 5：

  加入葱花再搅拌

• 步骤 6：

  左手拇指和食指连成O形

• 步骤 7：

  放上云吞皮

• 步骤 8：

  用筷子夹一点点馅料放在云吞皮中间

• 步骤 9：

  捏紧

• 步骤 10：

  锅里的水煮沸后，放入云吞，水再次煮沸加一小碗凉水，盖上锅盖煮，如此重复2次，直到云吞肚子鼓胀，皮透明即可捞起来

• 步骤 11：

  放入高汤中加葱花即可