日式咖喱鸡肉火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡腿肉用尖刀整块剃下来。

• 步骤 2：

  用刀背敲打一下鸡腿肉，这样会使其肉质更嫩。

• 步骤 3：

  把鸡腿肉放入无油的平底锅中煎制，两面煎黄，但是不用煎熟，然后夹出来放凉。

• 步骤 4：

  锅里留煎出来的鸡油，把豆腐和大葱煎至两面金黄。

• 步骤 5：

  然后把放凉后的鸡腿肉切成小块。

• 步骤 6：

  豆腐也切块。

• 步骤 7：

  香菇洗净，在面上切花刀。

• 步骤 8：

  白菜洗净，切成两段。

• 步骤 9：

  金针菇洗净切掉根部。

• 步骤 10：

  把茼蒿、白菜、金针菇、煎豆腐、香菇、大葱、鸡腿肉一层一层的摆进锅里，可以不用全部放进去，留一部分涮着吃。

• 步骤 11：

  我用的是雪平锅。

• 步骤 12：

  洋葱切块，锅里倒入6碗水，把洋葱放入，再放入两块日式咖喱块。

• 步骤 13：

  再倒入两块家乐浓汤宝。

• 步骤 14：

  水煮开，咖喱块和浓汤宝融化后，搅拌均匀，稍微煮一会儿，汤底就做好了。十分方便。

• 步骤 15：

  然后把汤浇入码好食材的火锅里。

• 步骤 16：

  准备各种火锅料，可以一会儿涮着吃。

• 步骤 17：

  把汤烧开，各种食材煮熟，开始吃吧！

• 步骤 18：

  吃完第一锅后，丸子也可以放下去煮，浓浓的咖喱香～