黑芝麻咖啡餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的是三合一咖啡，用温水冲开，咖啡和水的比例为1:3

• 步骤 2：

  咖啡液放入面包桶内，在放入鸡蛋液，玉米油，水、砂糖和盐

• 步骤 3：

  筛入面粉，放入酵母

• 步骤 4：

  启动面包机的和面程序，和面两个程序在饧发，也就是和面大40分钟后发酵，1小时后面发好

• 步骤 5：

  发好的面团取出排气松弛，

• 步骤 6：

  分成8个面剂子

• 步骤 7：

  放到烤盘上二次发酵

• 步骤 8：

  二次发酵2倍大，涂上一层全蛋液，撒上黑芝麻

• 步骤 9：

  放入烤盘中层，180度，上下火，烘烤20分钟，及时加盖锡纸