红茶奶油包（路飞的海上烘培室）的做法步骤

• 步骤 1：

  红茶倒入80g开水中，放置冷却

• 步骤 2：

  2.5g的酵母放进10g的温水中

• 步骤 3：

  把所有液体先放入面包桶

• 步骤 4：

  再放面粉，酵母，白糖按揉面键揉20分钟

• 步骤 5：

  揉至粗膜的时候放入软化的黄油

• 步骤 6：

  黄油揉进面团的时候关键来了，扎稳马步，手揉开始啦，把面团从面包机拿出来像洗衣服那样来反复揉搓，摔打几下直至面团把黄油全吸收

• 步骤 7：

  不停的搓啊揉啊，直至出手套膜

• 步骤 8：

  团圆后再放入面包桶中盖好盖子按发酵键发酵

• 步骤 9：

  面团发至1.5倍大，用手指戳一个洞不下榻，不回缩就是发好了

• 步骤 10：

  面团按压排气分成四等份，滚圆盖上保鲜膜，静至30分钟。

• 步骤 11：

  排气擀成长舌状，从上面往下卷

• 步骤 12：

  卷好的面团，放进烤箱35度发酵40分钟左右，里面放一碗热水，保持湿度发至1.5倍大

• 步骤 13：

  发好的面团用割刀割出几个纹路，放入190度预热好的烤箱中烤12分钟左右即可

• 步骤 14：

  啦啦，烤好的面包先不吃的话可以放置至手温即可放进鲜袋保存

• 步骤 15：

  做奶油啦，150g奶油放入15g白糖打发

• 步骤 16：

  装入裱花袋剪口

• 步骤 17：

  面包边边切开

• 步骤 18：

  挤入奶油馅夹住就可以吃啦。

• 步骤 19：

  美美的早餐就这么愉快的搞定了

• 步骤 20：

  超美味哦。