双重椰风吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  除椰子油和椰蓉馅以外的材料倒入面包桶，启动一个揉面程序。

• 步骤 2：

  加入椰子油，揉至完全扩展(有薄膜)。

• 步骤 3：

  移入碗中，发酵箱发至两倍大移出。

• 步骤 4：

  擀开排气，擀成长方形的面皮，面皮宽大于吐司盒的长，面皮长够卷3.5圈就行。

• 步骤 5：

  铺上椰蓉馅，注意留边。

• 步骤 6：

  面皮短边卷起成筒状。

• 步骤 7：

  中间纵向划一刀，快准狠咯，划开层次立现。

• 步骤 8：

  两边折向底边，放入吐司盒。

• 步骤 9：

  二发至八分满即可，180度预热烤箱，中下层170度40分钟，注意上色时即刻加盖锡纸。

• 步骤 10：

  切开顶部酥脆，内里柔软。

• 步骤 11：

  刚出炉的样子。