小贴士

1牛奶的取量越多，火锅料汤的颜色就更白，火锅料汤的口感就更加浓郁。
2盐和糖的取量其实差不多。盐和糖都不能放太多，盐要比糖多放一些。这样就能保证料汤的味道甘醇，不甜也不咸。
3做出的料汤味道是有一丝咸并且甘醇微辣的，色泽略显浓郁，白色的汤漂着红油。但是味道平淡有如白开水加牛奶加白色汤油。