椰汁芋圆西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  洗干净紫薯和黄番薯，蒸熟或者煮熟。

• 步骤 2：

  分别将紫薯和黄番薯压成薯泥。

• 步骤 3：

  分别往紫薯泥和黄番薯泥里加木薯粉，边加边拌匀，直到薯泥不粘手。

• 步骤 4：

  将紫薯泥团和黄番薯泥团弄成一粒粒，为免粘在一起，表面可以洒木薯粉防粘。

• 步骤 5：

  将紫薯圆和黄番薯圆用开水煮2-3分钟煮至浮在水面熟了以后，放进去冷开水中备用。

• 步骤 6：

  西米用水泡30分钟。

• 步骤 7：

  把泡好的西米煮至外面透明，中心有白粒后关火焖一会儿，直到全透明，放进去冷开水中备用。

• 步骤 8：

  偷懒用了可以即饮的椰汁，还带点椰果的，煮热椰汁后关火，然后将西米和煮熟后的紫薯圆和黄番薯圆放进去，搞定~开吃！