鳞虾丸子香菇火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  碗里放入蛋清、盐、胡椒粉、淀粉。

• 步骤 2：

  倒入鳞虾肉泥，搅拌上劲。

• 步骤 3：

  倒入裱花袋中。

• 步骤 4：

  开后，将虾泥挤在勺子内，放入水中，将虾丸煮熟。

• 步骤 5：

  煮过虾丸的水倒出来，加入浓汤宝搅匀。

• 步骤 6：

  生菜铺在碗底。

• 步骤 7：

  香菇顶部切花刀摆入，再放入西红柿片，和鳞虾丸子，最后将汤底倒入。

• 步骤 8：

  淋入辣椒油。

• 步骤 9：

  最后将鳞虾摆在最上面，将双耳碗放在电陶炉上，边加热边食用。

• 步骤 10：

  成品