清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗干净，背部开刀，不要太大，不然蒸好会裂开，我这就开大了

• 步骤 2：

  鱼内在抹上料酒，盐 鱼肚子里放入葱姜蒜 开刀处放入姜片 放入一边腌制10分钟

• 步骤 3：

  切姜葱丝小米椒切圈

• 步骤 4：

  腌制好后取出姜片，倒出腌制的水，盘子上铺上一层葱鱼放上面

• 步骤 5：

  水烧开，鱼入蒸锅，八分钟后取出

• 步骤 6：

  取出鱼后，鱼身放入葱 姜 小米辣 最好有香菜，我没买，省了

• 步骤 7：

  将蒸鱼豉油放入两边，不要太多会咸 烧好热油淋在葱姜丝上

• 步骤 8：

  好啦！美味的鱼出锅啦！