萝卜烧鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜这种红皮小萝卜吃起来比较细腻，这是阿姨家种的无农药

• 步骤 2：

  萝卜去皮，切成0.5CM粗条

• 步骤 3：

  长度10cm长度，煮熟好夹

• 步骤 4：

  鱼去鱼鳞洗尽，菜场买来洗洗就可以咯

• 步骤 5：

  开始煎鱼，煎到两面焦黄就可以咯

• 步骤 6：

  下萝卜下调料

• 步骤 7：

  加葱姜，生抽、老抽适量清水，最后加上一块老冰糖

• 步骤 8：

  大火开煮，煮沸后转中小火

• 步骤 9：

  中小火收汁20分钟，差不多就可以，留点汤汁拌饭

• 步骤 10：

  最后撒上蒜叶就算完成了！