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香炸鸡柳收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 一
- 料酒 半汤匙
- 盐 1克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 40g
- 生抽 半汤匙
- 糖 5-10g
- 白胡椒粉 一勺
- 五香粉 一勺
- 玉米淀粉 10g
- 黑胡椒 1勺
香炸鸡柳的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉改刀，切条.半冷冻的状态会切的稍微规整点
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步骤 2：
加入糖，盐，料酒，白胡椒粉，黑胡椒粉，五香粉，玉米淀粉，还有一颗几点腌制肉条！抓匀腌制30分钟
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步骤 3：
有平盘准备好面包糠，腌好的鸡柳一条一条的裹住面包糠
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步骤 4：
起油锅80度油温，油锅中下入鸡柳！
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步骤 5：
炸的过程中别怕麻烦，一条一条的裹面包糠，一条一条下入油锅，金黄色后捞出
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步骤 6：
沾着番茄酱或者蛋黄酱更美味，孩子特别喜欢吃
小贴士
千万不要把面包糠一起倒入腌肉条的盆里，也千万不要所有肉条一起下油锅。慢慢做精心的烹调效果可以看得到！
逛超市看到半成品鸡柳，迅速觉的我可以琢磨一下自己做一份，嘿嘿 落个吃得安全更省钱，去生鲜部买了三块鸡胸肉拎回家，整起来
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