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步骤 1:
原料齐全
步骤 2:
萝卜、葱碎末
步骤 3:
鸡胸肉剁蓉
步骤 4:
加玉米淀粉一勺
步骤 5:
加入半个蛋清
步骤 6:
加适量盐后顺时针搅拌均匀
步骤 7:
葱末倒入搅拌一下
步骤 8:
胡萝卜末加入继续搅拌
步骤 9:
根据口味加入调料包,红烧牛肉味的
步骤 10:
任然是搅拌
步骤 11:
面饼碾碎
步骤 12:
肉末搓圆球
步骤 13:
鸡丸球在蛋黄滚满圈
步骤 14:
粘了蛋黄的鸡丸更好的裹一层面碎
步骤 15:
量够三个人的准备
步骤 16:
油温到筷子插进去周边冒气泡就可以下锅炸
步骤 17:
中火慢炸
步骤 18:
出品
步骤 19:
倒上番茄酱,外脆里嫩,香脆可口哦!
用刀背剁鸡胸肉会更弹口感,佐料放一样拌一次,这样更入味,不要一次性倒进去拌。建议稍微放凉一会再吃不易上火。