百财卷的做法步骤

• 步骤 1：

  加调料搅拌牛肉馅

• 步骤 2：

  准备虾泥

• 步骤 3：

  烫大头菜

• 步骤 4：

  卷入喜欢的馅料

• 步骤 5：

  牛肉馅酱油、鸡精、白糖、料酒、南德、孜然粉充分揉均匀后一个方向搅拌。准备虾泥，大头菜（大白菜也行）焯水变软，按喜欢口味卷馅料，冷水下锅蒸，上汽10分钟后观察颜色，这个根据卷入馅料厚度决定蒸的时间。炒锅准备酱汁，少许油，翻炒胡萝卜丝黄瓜丝（这个随意，喜欢酱口就豆瓣酱炒，喜欢酸甜就番茄酱炒，喜欢咸鲜就用酱油盐调味）加开水，倒入淀粉浆。摆盘浇汁

• 步骤 6：

  喜欢的菜点缀摆盘