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1、煲汤时要一次性加足水，中途加水会影响汤的质量；2、煲骨头汤时滴入几滴醋，可以使骨头里的磷、钙溶解到汤内。茶树菇排骨汤具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。♥
