炉果

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炉果收藏

浏览 139452 收藏 3 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 600克
  • 玉米油 240克
  • 糖粉 200克
  • 鸡蛋 3个
  • 泡打粉 6克
  • 小苏打 2克
  • 抹面蛋液 适量
  • 白芝麻 适量

小贴士

1.根据各人口味调整糖量
2.如果用普通烤箱,根据各人烤箱属性调整烘烤温度

星愿‭‭ 2017年12月05日发布
炉果是东北传统小吃,作为南方人,我从未吃过,学烘焙后,在美食圈才听说过,很想试试,这次就用新到的风炉做一次炉果,为了测试风炉是不是真的可以四层同烤,特地做了大份量的。感觉炉果吃起来跟桃酥有点类似,只是炉果会更脆,桃酥更酥松,二者都美味。
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