辣白菜豆腐汤是最传统的
以辣白菜为主食材的汤类
其实家常做法很简单
只要辣白菜味道好
这个汤就差不到哪里去
最重要的是这道汤是
朝鲜族人家冬天最常吃的哦!
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1、辣白菜要选择发酵好的酸酸的!
2、梅子汁不是很普遍调味料,如果没有可以不用!
3、做这道汤尽量选择砂锅炖,味道才会更好!
生活小窍门:豆腐的保管方法
保鲜盒内放入少许的盐,搅拌均匀后,放入要保存的豆腐,再放入冰箱冷藏保管就可以了!盐泡的豆腐在冰箱最多可以保存七天,不然最多就是3天!