豌豆荚馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用温水化开，静置2分钟

• 步骤 2：

  加入除蝶豆花粉以外的材料

• 步骤 3：

  揉成非常光滑的面团

• 步骤 4：

  分成两份，一份白色放一边备用 一份加入蝶豆花粉揉成蓝色

• 步骤 5：

  蓝色面团取一块擀成面片，用饺子皮模具压成圆形

• 步骤 6：

  撒少许干粉，将圆片对折起来，在用饺子皮模具在对折线处压一个月牙形

• 步骤 7：

  打开备用

• 步骤 8：

  取三小块白色面团，搓成光滑的圆球，摆在中心

• 步骤 9：

  像捏饺子一样，收口捏起来

• 步骤 10：

  两头捏紧口

• 步骤 11：

  翻过来OK了

• 步骤 12：

  发酵至1.5倍大，开锅蒸10分钟闷2分钟即可