苏泊尔原味珐琅铸铁电炖锅菜谱-无水白切鸡做法 by 苏泊尔原味珐琅铸铁电炖锅 - 菜谱

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浏览 17414 收藏 1 时间 10-30分钟配菜(中级)

1、锅底一定要铺满葱叶，以防底层鸡肉过快失水。
2、鸡熟后需立刻捞出过冰水，以让鸡皮更紧致、肉质更鲜嫩。
3、上盖可以加冰、加水，减少锅内水分流失。
4、半只鸡选择“干焗”功能，20-25分钟亦可出锅。

苏泊尔原味珐琅铸铁电炖锅 2017年12月05日发布

白切鸡，外出就餐之时，冷盘必点菜肴，但在家烹饪少之，关键在于担心火候难掌控，耗时较长，而今有珐琅电炖锅在手，一切原来可以如此简单......

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