鸡肉金丝卷的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸脯肉，盐，料酒，白胡椒，淀粉一起放入料理机打碎。腌制10分钟 我比较懒这样就省的还得加料拌匀了

• 步骤 2：

  金针菇去根备用

• 步骤 3：

  准备一盘面包糠

• 步骤 4：

  取一团鸡肉，平铺在手上，按压出长方形

• 步骤 5：

  将金针菇放上去

• 步骤 6：

  手指一握，右手一推就包裹起来了。 怎么包都可以，把金针菇都包裹住就行 这时候先把油锅热好，油要多哦

• 步骤 7：

  包好鸡肉的金针菇，在面包糠里翻滚吧…

• 步骤 8：

  油温150度，下进去马上漂浮即可 油温不能太低哦，不然进去散花了。 开始要大火定型，转中火炸熟即可 不要炸太久，金针菇就没啦

• 步骤 9：

  出锅装盘，可以淋上自己喜欢的酱汁 或者蘸着吃都可以