抹茶蜜豆千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将面皮材料中的面粉、抹茶粉放入蛋盆中用手动打蛋器混合均匀

• 步骤 2：

  鸡蛋和砂糖用手动打蛋器搅打均匀

• 步骤 3：

  加入融化的黄油

• 步骤 4：

  筛入混合好的抹茶低筋粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  拌好之后倒入牛奶，混合均匀开始过筛。 我过筛了三遍。

• 步骤 6：

  底下会有面糊搅拌不开的问题 没关系，过筛的时候找一个硅胶刮刀压来压去就全搅拌开了

• 步骤 7：

  平底锅预热

• 步骤 8：

  倒入面糊滚动均匀。单面煎熟

• 步骤 9：

  面饼反扣。底部朝上晾凉

• 步骤 10：

  奶油糖粉打发至9成

• 步骤 11：

  奶油抹到饼皮上撒一些蜜红豆，然后盖上下一张面皮用手压平

• 步骤 12：

  一层一层做好，最后筛上抹茶粉装饰即可