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寿喜锅收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 寿喜锅酱汁 适量
- 肥牛 100克
- 胡萝卜 一根
- 金针菇 适量
- 香菇 适量
- 菠菜 适量
- 豆腐 100克
- 黄油 10克
- 葱（洋葱） 适量
- 柚子酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 少许
- 清水（昆布高汤） 适量
- 清酒 少许
寿喜锅的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切块，煎到两面金黄。
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步骤 2：
锅烧热放黄油
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步骤 3：
肥牛煎一下撒上些砂糖（不喜欢太甜的可以省略）拨到一边，放入洋葱丝（用大葱也可以）炒香。
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步骤 4：
放入处理好的蔬菜。（波菜可最后放）
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步骤 5：
倒入又伊鲜的寿喜锅酱汁，再倒入昆布高汤（清水也可以）和清酒，按自己口味确定放不放盐，盖上盖子稍煮片刻即可。
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步骤 6：
吃的时候配上又伊鲜柚子酱油，是你意想不到的美味哦。
小贴士
昆布高汤可用海带煮汤即可。
寿喜锅是一款式经典的日式牛肉火锅，以牛肉搭配蔬菜，以昆布高汤煮制，最后沾上柚子酱油食用。做法并不复杂，但却意想不到的好吃。只要能买到好的寿喜锅酱汁，做出好吃的寿喜锅都不是什么问题，这次选用的是又伊鲜的寿喜锅汁，非常鲜美。
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