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步骤 1:
鸡腿洗净剁小块,焯水
步骤 2:
凉油放糖炒化(也可以直接放鸡腿炒,这是我自己的习惯,炖的时候就不放糖了)
步骤 3:
鸡腿肉炒到金黄色(一定要把水控干,要不然会蹦油)
步骤 4:
添水,末过鸡肉,放入葱姜蒜等,小火让它自己炖一会
步骤 5:
炖鸡腿的时候把土豆洗净掰成滚刀块,放到锅里和鸡腿一起炖
步骤 6:
炖到收汁就可以出锅享受美味了
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