又伊鲜柚子酱油是在原酿酱油的基础上添加了鲜榨的柚子果汁，低盐、低脂更健康，可以替代其他调味品使用，为了保留柚子的清香，在菜品出锅前淋入即可。
你吃过带有柚子味道的鸡肉吗？这道圆葱爆鸡片就是淋入了柚子酱油，鲜香爽口。鸡肉的蛋白质含量在众多肉类食品中算是佼佼者，切消化率极高，容易被人体吸收和利用，为肌肉补充营养的绝佳食品。
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圆葱爆鸡片收藏
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所需食材
- 鸡胸 1条
- 圆葱 1个
- 胡萝卜 半个
- 加拿大芥花油 20克
- 又伊鲜柚子酱油 10克
- 盐 3克
- 黑胡椒 3克
- 料酒 10克
- 姜 2片
圆葱爆鸡片的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜切片、圆葱切块、姜切丝，鸡胸从中间片开，在斜刀切成片，用料酒和黑胡椒抓匀淹渍10分钟。
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步骤 2：
炒锅烧热倒入油。放入姜丝爆香，倒入鸡胸炒制变色。
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步骤 3：
倒入胡萝卜片翻炒均匀。
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步骤 4：
倒入圆葱块翻炒。
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步骤 5：
圆葱断生后倒入又伊鲜柚子酱油，在按个人口味放入盐调味。
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步骤 6：
出锅前撒上少许小葱即可装盘。
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步骤 7：
清香爽口，带着淡淡的柚子味道，很奇特的口感，试试吧。
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步骤 8：
成品。
小贴士
为了保留柚子的清香，在菜品出锅前淋入即可。
