牛腩炖西红柿的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切块备用

• 步骤 2：

  西红柿用开水烫去外皮，切成小块备用

• 步骤 3：

  胡萝卜和土豆切成小块备用

• 步骤 4：

  把牛腩焯水，去除血水，从新起锅加开水，把牛腩倒入，炖制8分熟时加入土豆和胡萝卜一起再次炖制。

• 步骤 5：

  这时就可以加入番茄沙司二勺，葱姜蒜下锅，再加入适量的盐和鸡精调味。

• 步骤 6：

  炖制汤汁快要浓稠时，加入西红柿再炖制2分钟左右即可，汤汁也收的差不多了

• 步骤 7：

  炖至汤汁浓稠即可，撒上香菜就可以出锅了。