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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
黄油软化,加入糖粉和香草粉
步骤 3:
用刮刀拌匀
步骤 4:
再用打蛋器打发
步骤 5:
分次加入蛋白搅打
步骤 6:
最后成为均匀的奶油糊状
步骤 7:
低筋粉,泡打粉,玉米淀粉混合,筛入糊中
步骤 8:
拌匀
步骤 9:
装入裱花袋
步骤 10:
在烤盘上挤成圆圈状
步骤 11:
放入烤箱,中层,上下火170度,烤15-20分钟,熄火,继续焖5分钟
步骤 12:
表面金黄,出炉
花型可以根据自己喜好变化。
挤花的时候要注意拉开距离,以免在烘烤过程中粘连在一起。
蛋白需提前放至室温